お取り寄せOKも “百果繚乱” フルーツ和スイーツ
こっくり甘いあんこと、ジューシーな果実のおいしい出会い。
この夏、堪能したいニッポンの新感覚甘味を7種ご紹介。
モダンな彩りのフルーツ冷菓
【A】爽や菓［七條甘春堂］
桃のやさしい果肉をピュレにした羊羹に、スライスして甘煮に仕上げたレモンの皮のほろ苦さがマッチ。
ゼリーのように爽やかなのどごしで、つるりと食べられる。ハーブティーとも相性抜群。
しっかり冷やして口いっぱいに夏を感じて。
【B】フルーツの羊羹［UCHU wagashi］
京都の手仕事と柔軟な発想を共存させるUCHU wagashiが手掛けた夏の羊羹。
甘夏、桃、ブドウの色鮮やかで香り高いフルーツ羹を、スッキリとした甘さ控えめの白い羊羹が包みこむ。
夏は冷やして、冷たい飲み物と合わせて。
七條甘春堂
所在地 京都府京都市東山区七条通大和大路角
電話番号 075-541-3771
営業時間 9:00～18:00
定休日 元日
http://www.7jyo-kansyundo.co.jp/
※お取り寄せ可
UCHU wagashi
所在地 京都府京都市上京区寺町通丸太町上ル信富町307
電話番号 075-754-8538
営業時間 10:00～18:00
定休日 ホームページで要確認
http://uchu-wagashi.jp/
※お取り寄せ可
2020.06.20(土)
撮影＝橋本 篤
