洋食の肉料理といえば、ハンバーグ＆ビーフシチュー。その香りだけで食欲が刺激されるデミグラスソースも偏愛の決め手。
ここではグルメの達人3名による、至極の偏愛料理をご紹介します。
願望が満たされる大人のお子様ランチ
◆笄軒「洋食プレート」
偏愛ポイント：2018年から10食以上
「まさに、子どもの頃の夢がかなうひと皿です！」
――フォーリンデブはっしーさん
「笄軒(こうがいけん)」は行列ができる西麻布の正統派洋食店。
お子様ランチのワクワク感が甦る「洋食プレート」は一番人気で、迷ったときの救世主的存在にもなっている。
サックサクのエビフライもさることながら、メインはやはりハンバーグ。
牛と豚を合わせたその食感はふっくらやわらかで、口の中で静かに肉汁が広がり、コクのあるデミグラスソース、大きくとろける黄身をソースにすれば、3度の味変も楽しめる。
「100日連続でハンバーグを食べ歩いたときに一番感動したハンバーグに、エビフライと目玉焼きまでついてくるなんて最高！｣(フォーリンデブはっしーさん)
笄軒(こうがいけん)
所在地 東京都港区西麻布4-6-5-1F
電話番号 03-3486-0118
営業時間 11:30～15:00(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
定休日 無休
https://azabukougaiken.gorp.jp/
◎Recommender
フォーリンデブはっしーさん
グルメエンターテイナー。お肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、肉を中心にごはんのオカズを求めて食べ歩く。フォロワー数24万人のInstagramと月間200万アクセスのBLOGが人気。
2020.06.06(土)
文＝諸井まみ
撮影＝平松市聖
CREA 2020年6・7月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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