#4 イタリア人の遊び心満載「グラッタチョコレート」
なんとチョコレートがミル形に！
建築家が考えたというユニークなミル形チョコレートは、アイスやトースト、カプチーノやホットミルクなど、自分の好きな物に好きな分だけかけられる夢のような商品。
ティラミスなどのお菓子作りにもとっても便利。
自分用には勿論、お子さんのいるお友達へのプレゼントにもおすすめ！
#5 トンカチで割って量り売り「BE WELL チョコレート」
大きな円盤形のチョコレートは、なんとトンカチで割って好きな分だけを買う、量り売りスタイル。
本場のユーロチョコレートでは、量り売りでチョコを買い、食べ歩きながら街を散策します。
イタリア産の栗がまるごと入ったもの、オレンジピール、スーパーフードミックスなど、体に良い素材を使った30種類近いフレーバーが勢揃い。
ダークチョコは全てヴィーガン対応で、健康に気遣ったチョコレートです。
#6 チョコレート×モードな逸品「CIOMOD チョコレート」
イタリアと言えばファッション！
チョコレートとモード(ファッション)を組み合わせた「チョモド」というシチリアのブランドに注目が集まっています。とにかくパッケージがカッコいいのです。
チョコレートは、アステカ帝国時代から伝わる製法で作られており、ジャリジャリ砂糖が残る独特の食感が特徴。
フレーバーには、白ごま、塩、オリーブオイル、マンダリンオレンジなどシチリアのスローフード食材が使われています。
#7 新たな伝説誕生の瞬間「ノアリヤ」
少数生産で希少カカオを世に送り出し続けてきたトスカーナの最高級ブランド「アメディ」。
そのアメディの創業者アレッシオが、2018年に独立して立ち上げた新ブランドが「ノアリヤ」です。
世界中のカカオ農園と繋がりがあるアレッシオにしか作れない、新たなチョコレートがこちら。日本初上陸のこの味を、ぜひこの機会に試してみてください。
※価格は全て税込価格です。
ユーロチョコレート2020
https://eurochocolate-japan.com/
●大阪
会場 あべのハルカス近鉄本店 ウイング館4階第2催会場
開催期間 2020年1月30日(木)～2月14日(金)
●名古屋
会場 オアシス21 豊田合成リンク特設会場
開催期間 2020年2月1日(土)～2月16日(日)
●東京
会場 松屋銀座8階イベントスクエア
開催期間 2020年2月5日(水)～2月14日(金)
齋藤奈津子(さいとう なつこ)
イタリア料理研究家。TVディレクターとして様々なジャンルのテレビ番組を制作するうちにイタリア料理の素晴らしさに目覚め、2009年、イタリア料理研究家1級を取得し翌年イタリアのフィレンツェへ料理留学。帰国後、イタリア各州の郷土料理を紹介する「イタリア家庭料理教室180℃」を開業。イタリアの食文化、そしてチョコレートを広める活動を続けている。インスタ：@arigachoc
2020.01.31(金)
文＝齋藤奈津子
