■一歩
「雑穀食パン」
［長野県・軽井沢町］
一口ごとに変わる
雑穀の食感がやみつき
五穀と発芽ライ麦入りで、ザクザク・プチプチの食感が楽しい。
軽く霧吹きをして、生地を湿らせてから焼くか、蒸し器で温めるのもおすすめ。
「一口でも口いっぱいに広がる、雑穀の旨みと香りがたまらない食パン。肉料理や野菜とも相性抜群」(ひのようこさん)
一歩
電話番号 0267-41-6511
FAX番号 0267-41-6511
http://ippobakery.ocnk.net/
●7～9月はクール便を推奨。
2019.07.06(土)
Text＝Chiaki Tanabe(Choki！)
Photographs＝Hirofumi Kamaya
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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