◆北海道
ホームメイド
アイスクリーム＆シャーベット
冨士冷菓
「北海道産フルーツの
アイスクリーム」
道産の素材が生きた
ジューシーな自家製アイス
1947年の創業以来、素材にこだわったアイスやシャーベットを作り続ける町の小さなお店。
地元の新鮮な牛乳と生クリームを使い、天然素材の良質な原料を吟味して美味しさを追求。
約40種におよぶさまざまなテイストは、すべて店内で丁寧に作り上げられている。
この3種は、新鮮な果汁と果肉の味、香りを凝縮させるためジャムにしアイスに混ぜ込み、より濃厚な味わいを実現。
パッションフルーツのような爽やかな甘酸っぱさの「フルーツほおずき」など、道産の美味しいご当地フルーツとアイスのベストコンビをぜひご賞味あれ。
ホームメイド
アイスクリーム＆シャーベット
冨士冷菓
所在地 北海道函館市大森町18-15
電話番号 0138-22-3819
http://www.fujireika.com/
※通販可
2019.06.15(土)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
