5,000種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇り、今も日々その数を更新中のスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、実際に食べておいしかった今いちおしの旬なスイーツを自信を持ってお届け！
みなさん、よろスィーツ！ スイーツなかのです。
今回は、いま話題の「バスクチーズケーキ」を食べ比べしてみました。最近はコンビニで発売されたりと、名前を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか？
そもそもバスクチーズケーキとは、フランスとスペインにまたがるバスク地方で誕生したチーズケーキのこと。しっかり火を入れて焼き上げた黒い焦げ目が特徴で、ベイクドとレアの中間のような質感です。
今回は、手土産や自分へのご褒美、ちょっとした集まりなど、いろんなシーンで使えるバスクチーズケーキをピックアップしました！
8年かけて完成した
本場も絶賛の名作！
●セバスチャン
「バスクのチーズケーキ」
代々木公園の近くの路地裏にお店をかまえるセバスチャン。
ケーキのような新感覚かき氷が人気ですが、このバスクチーズケーキもぜひ食べてほしい。
店主が8年の歳月をかけて完成した、深い愛情が込められています。
5種類食べた中では、口に入れた瞬間の衝撃度は一番でした。
外は香ばしく、中は驚くようなレア感。なに、このとろけるような、ハピネスィーツな柔らかさは！
一度食べたら忘れられない、ねっとりクリーミーなくちあたり。
濃厚なチーズのコクがひろがり、ワンカットでもパンチ力が凄スィーツ！
バスクチーズケーキの本場、スペインのバル「ラ・ヴィーニャ」のオーナーにも絶賛された、本格的な味わいがここに。
セバスチャン
所在地 東京都渋谷区神山町7-15-102
電話番号 03-5738-5740
営業時間 Twitterまたは電話で確認
http://sebastian-online.shop/
2019.05.11(土)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
