◆埼玉県
ちちぶのじか活性化協議会の
「ちちぶのじかシチュー」
ちちぶのじかシチュー 1,343円(160g)。
秩父の鹿肉×旅缶の
コラボで誕生
秩父の豊かな自然の中で増え続ける鹿を「駆除するのではなく大切にいただく」というコンセプトのもとに誕生した、鹿肉シチューの缶詰。
“旅するシェフ”と呼ばれる、出張料理「きまぐれや」の吉田友則シェフが監修。臭みのない鹿肉の美味しさをいかし、さっぱりとした味わいに仕上げられている。
2017年に発売されたこのシチューは、「道の駅 龍勢茶屋」など秩父地方の7つの店舗で購入できる。
ちちぶのじか活性化協議会
所在地 埼玉県秩父郡小鹿野町小鹿野298-1
電話番号 0494-75-1381
2018.02.15(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
