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北海道の最高峰である旭岳は、大雪山系に属する標高2219メートルの山。その中腹にある姿見の池は、旭岳が噴火した際にできた火口に水が溜まって誕生した池だ。周辺には、夏ともなれば野生の花畑が広がる。
大人だって、休日には童心に返って遊んでみたい！ 星野リゾートは、そんな望みを叶えてくれる。北海道で氷のホテルに泊まったり、熱海のツリーハウスで冒険気分を味わったり、沖縄の離島を自転車で一周したり……。
「星野リゾート トマム」の冬の名物がアイスビレッジ。氷の滑り台、氷のレストラン、氷のバーなど、青い輝きを帯びる氷点下の世界で、特に人気なのが、氷のホテルだ。ベッドもソファも、そしてなんとトイレも氷製！
同じジャンルの民藝でも、地域によってその技法・仕上がりはさまざま。岩手・石川・秋田で生まれた漆椀、銅器の産地として名高い高岡で作られた銅製栓抜き、富山と北海道で仕上げられた漆のお盆をご紹介！
雪国で培われてきた手仕事には、独特の温もりがある。日常使いに重宝する北海道の木製グラス、岩手の竹で作った弁当行李と笊、山形の平清水焼のとっくり、そして北海道発の子ども用木製カトラリーをご紹介！
香りのよいわらで北海道産の大豆を包んだ小粒納豆、ポップでかわいいこけしのイラストがあしらわれたカップ酒、電子レンジで温める旨みたっぷりのカキグラタン、起き上がり小法師の形のサクサク最中などをご紹介！
鮮度抜群の海鮮丼と名店の天ぷらを食べたい……。その願望を叶えるために、一路函館へ。坂の町ならではの腹ごなしウォーキングを挟みつつ、ひたすら北の美味に舌鼓を打ち続ける1泊2日のごちそうツアーが始まった！
北海道有数の観光地として知られる洞爺湖には、数々のアイヌの伝説が残されている。そのひとつが、翼を持ち、悪臭を放つ大蛇、ホヤウカムイのエピソードだ。この蛇神は、人々を疫病から救ったという。
稚内の西方約60キロの海上に位置する礼文島は、日本最北の有人島として知られる。ここでは、通常なら標高2000メートル以上の山でなければ見ることのできない高山植物が海辺に咲いている。
星野リゾートの各施設では、読書の秋を演出するさまざまなプランを用意している。阿蘇の大草原、鬼怒川の渓流沿い、そして燃えるような紅葉に包まれた京都の奥座敷で、本の世界にじっくりと耽溺してみては？
北海道・六花亭の人気商品「マルセイバターサンド」。フレッシュバターとホワイトチョコレートが使用されており、時間が経ってもビスケットのサクサク感が楽しめるように考えられているんだそうです。
かわいいしっぽをぶら下げたスツール、折りたたみ式の漆塗りローテーブル、会津木綿を樹脂で包んだカラフルなピアスなどをご紹介！
知床富士とも呼ばれる羅臼岳の名前の由来は、動物の内臓がたくさんある場所を意味するアイヌ語「ラ・ウシ」。アイヌの人々は、熊や鹿などを獲ると必ずここに葬ったのだという。
屈斜路湖畔には、「砂湯」と呼ばれる場所がある。ここの砂を掘ると、たちまち温泉が湧き出すのだという。温かい砂湯は、冬季に飛来するオオハクチョウの格好の寝床となっている。
バターのようにまったり濃厚なチーズ、果実味溢れるりんごのゼリー、完熟牡蠣のオイスターソースなどをご紹介！
現在、札幌で初の国際的なアートフェスティバル「札幌国際芸術祭2014」(SIAF2014)が開催中だ。テーマは「都市と自然」。坂本龍一をゲストディレクターに迎え、市内各所で、現代アートを中心に、音楽、パフォーミング・アーツ、メディア・アートなど、さまざまなプログラムが展開されている。
お土産といえば、つい食べ物ばかりに目が行きがち。そこで、チェックしてほしいのが、北海道生まれの雑貨・工芸品を揃える「craft studio」。80以上の工房からよりすぐりのクラフトを集めた、新千歳空港最大級の雑貨セレクトショップです。
北海道産チーズとのマリアージュにオススメしたいのが北海道産のワイン。近年の道産ワインはクオリティが向上し、国内外のグランプリを多く受賞するようになりました。空港限定のワインのほか、仕入れのタイミングによっては、かなり希少なワインが入荷されていることもあります。
空港内のみやげ店には、北海道産の、いわゆるフェルミエ(農家の)チーズが多く扱われるようになりました。生乳のフレッシュさを感じるカマンベールやモッツァレラから、通をうならせるウォッシュやブルーチーズ、ミモレットまで。こだわりのチーズ職人が手がける、個性的な道産チーズをぜひお土産にしてみてください。
新千歳空港に新しいかまぼこ屋さんが初出店しました。どのかまぼこも、オホーツク海の魚介の旨みがたっぷり凝縮された逸品ぞろい。箱の引き出しを開けると、まるでスイーツのように一口サイズのかまぼこが並んだ空港限定品もあります。
10月7日発売
9月8日発売(季刊)
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見た目も、触り心地もとびきり極上を...
