イギリス菓子を愛する店主がオープン! スコーンが美味しい神戸のニューフェイス
2015年10月4日にオープンした「アンダーグラウンド ベーカリー」は、手井梨恵さんが毎日手作りするスコーンのお店。イギリスで学んだ本格的なスコーンをはじめ、作りたてのイギリスのお菓子が並びます。
- GOURMET
2015/12/13
COLUMN
生まれも育ちも神戸の生粋の神戸っ子で、長年の関西での取材経験からおいしいお店を知り尽くしている、ライターのそおだよおこさんが、関西の「今、食べてほしい!」というおやつを紹介します。
宗田 洋子
ライター。神戸生まれの神戸育ち。神戸を離れたことがない神戸っ子。ライター歴30年以上で、関西の雑誌の取材だけでなく全国誌でも関西取材を手がけ、老舗から新店まで回ったお店は数知れず。移り変わる街を見続けてきた。食いしん坊で飲んべえ。