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47都道府県のおいしいパンリスト ～近畿篇～

長浜の老舗の新業態店が贈る丸い食パン、だし巻玉子がまるごと入った京都のパン、東大阪が誇る名店の極上サンドイッチ、山奥のベーカリーで作られる和歌山のパン……。関西ならではの個性あふれるパンが続々登場！

【和歌山県】のおいしいご当地パン 山奥のパン屋に人々が押し寄せる理由

「ベーカリーテラス ドーシェル」は、山奥という立地ながら、平日でも遠方から多くの人が訪れる人気店。国産小麦、オーガニック小麦、オーガニックライ麦を使い分け、ハード系からソフト系まで手掛ける。

【奈良県】のおいしいご当地パン オープンキッチンの店内が楽しすぎる

「boulangerie ASH」のオープンキッチンの店内には年代を問わず楽しめるよう、菓子パンや惣菜パン、ハード系や焼き菓子など幅広いジャンルのパンが並ぶ。どれも小ぶりだからたくさんの種類を選んでみて！

東西「カレーパン」個性派6選 カレー通の小宮山雄飛が食べ比べ！

タピオカ粉入りのもっちり生地にたっぷり具材、自家製のひれかつ入り、10種類以上のスパイスで仕上げた逸品……。カレーを愛するミュージシャンの小宮山雄飛さんが注目する東西のカレーパンをご紹介！

【兵庫県】のおいしいご当地パン 食パンの名店は脇を固めるパンも最強

食パンのみならず素材の持ち味を引き出したライ麦パンや田舎パンも人気の「フロイン堂」、北海道産全粒粉と自家培養酵母を使ったコンプレが店主イチオシの「gnome」。こだわりのパンで知られる2軒をご紹介！

【大阪府】のおいしいご当地パン 関西屈指のサンドイッチが食欲を刺激

契約農家から仕入れる季節の野菜を使った個性豊かな惣菜パンが人気の「Painduce」、関西では言わずと知れたサンドイッチの名店「フランクス」。もはや料理と呼びたいクオリティのパンを供する2軒をご紹介！

バゲット1本片手に築地場外市場へ うにやうなぎをその場でトッピング！

パンを求めて全国を旅する「パンラボ」主宰の池田浩明さんと多彩な食べ歩きグルメが揃う築地へ。バゲット片手においしい流れ旅をしてきました。西京漬、玉子焼き、シュウマイ、ビーフシチューなどとの相性は？

【京都府】のおいしいご当地パン だし巻玉子がまるごと入ったパンも

ジェイアール京都伊勢丹の地下に初出店した老舗「進々堂」、自家培養酵母を使い分けたシンプルな食事パンが楽しめる「_AND Bread」、だし巻や茄子田楽などを使った惣菜パンが名物の「ゲベッケン」の3軒をご紹介！

47都道府県のおいしいパンリスト ～東海篇～

ふわふわの無添加食パンと地元野菜を使った浜松のサンドイッチ、パーフェクトなおいしさと讃えられる飛騨高山のクロワッサン、伊勢志摩サミットで供されるパンを手がけた職人が作る伊勢茶メロンパンなどをご紹介！

【滋賀県】のおいしいご当地パン 「丸い食パン」がおいしい理由は？

長浜にある「つるやパン まるい食パン専門店」は、創業60年を超える老舗ベーカリーの新業態で、つくるのは丸い食パンのみ。この食パンをアレンジしたトーストやサンドが多彩なバリエーションで売られている。

【三重県】のおいしいご当地パン 各国首脳が堪能したサミット印の美味

伊勢志摩サミットが開かれた志摩観光ホテルでパン職人を務めていた店主が、独立してオープンした「ぱん屋 ふじ田」。生地本来の味を楽しめるシンプルな主食パンをはじめ、特産品を組み合わせた菓子パンなどが揃う。

【岐阜県】のおいしいご当地パン 高山の別次元クロワッサンに感動必至

飛騨高山「トラン・ブルー」は、発酵バターを贅沢に使用したデニッシュ類に定評があり、休日には行列ができるというパンラバーの聖地。バターの香り高さ、サクサク感などすべてがパーフェクト！

【愛知県】のおいしいご当地パン 皮はパリッ、中はもちもちのバゲット

名古屋「baguette rabbit」は、皮はパリッ、中はもちもち、嚙みしめると小麦の香りと旨みが広がるバゲットが話題となり、連日パンを求めるリピーターで賑わっている。惣菜系やデニッシュもおいしい！

【静岡県】のおいしいご当地パン 浜松のサンドイッチ＆熱海の蒸しパン

指の跡がつくほどフワフワの無添加食パンと、地元野菜を使用したサンドイッチをひとつひとつ丁寧に手づくりしている専門店「88サンド」と、手作業でつくられる素朴な蒸しパンが評判の「熱海ほていや」をご紹介！

47都道府県のおいしいパンリスト ～北陸・甲信越篇～

富山のボリューム満点カツサンド、日本酒「八海山」の酒粕から生まれたパン、もっちり食感がうれしい福井名物・あん食パン、水を使わずぶどうジュースで仕込んだ山梨のぶどうパンなど、逸品ばかりをご紹介！

【長野県】のおいしいご当地パン 北欧流の名店の店頭販売は土曜だけ！

「haluta ueda」は、デンマークのパンに製法を学び、全粒粉や雑穀、乳酸発酵を取り入れた。身体に負担のかからないパンは口コミで人気に。ルブロは嚙みしめるとじんわりと旨みが広がる素朴な味わいだ。

【山梨県】のおいしいご当地パン ぶどうジュースで仕込んだパンが絶品

「山梨パン工房 モンマーロ」は、“パンで幸せに”をモットーに、地産地消のパンづくりを行う。水を使わず山梨産ブドウ100％でつくる、ぶどうぱんは、まさにご当地パン的な存在。その他、ラインナップは約100種類！

「パンのための道具」大図鑑 バターケース他7分野の名品が満載！

買い出しのお供に使いたいトートバッグ、そのまま食卓に出しても絵になるカッティングボード、切れ味が鋭くパンをつぶさないブレッドナイフ……。食卓を素敵に演出してくれるプレーンなデザインのアイテムをご紹介！

【石川県】のおいしいご当地パン 低温長時間発酵で生地のおいしさ追求

金沢中央市場で仕入れるご当地食材や、約15種類を使い分ける国内外の小麦粉など、安全とおいしさにこだわったパンに定評がある「パン・ド・ファンファーレ」。バターを練り込んだクレッセントが特に人気だ。

【福井県】のおいしいご当地パン もっちり食感が人気の名物パンは？

「PANTES365」は店の看板商品・あん食パンでお馴染み。独自に開発した長時間低温発酵の生地は、キメの細かいもっちり食感がクセになると話題に。季節ごとに新たな種類が登場するのも楽しみな限りだ。