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フランス料理定番レシピの原点 「ハイアット リージェンシー 東京」
一度は食べてみたい伝説の一皿。ハイアット リージェンシー 「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ東京」の“サーモンのオゼイユ風味”は、1963年に考案された一皿だ。
2019.4.29
沖縄・うるまで理想の珈琲を追求する「Tettoh Coffee」の挑戦とは?
店主の石川智史さんが貫くのは珈琲への美意識だ。市販の焙煎機の釜を鉄からステンレスに替え、火力を強化。煙突の長さや形状にもこだわり、理想の珈琲を追求。毎日が挑戦で、理想の味に到達しない豆を客に提供することはない。
【まとめ】10連休のお供にこの記事を CREA WEB「旅」の詰め合わせ10選
美味しい店選び、スーツケースのパッキング、ホテルの夜の癒しアイテム……。CREA WEBでよく読まれている“旅先や旅行前に役立つ記事”を10本、詰め合わせました。GWの旅のお供にしてくださいね。
2019.4.28
奈良食材を使った新開発の愛らしい飴 お土産にしたい「ならBonbon」!
「奈良にうまいものなし」といわれてきましたが、そんなことはありません。おいしいお店やおいしいものは色々ありますし、奈良時代に生まれた発酵食品など奈良発の技術もある。最近、見つけた「大和飴」の専門店を訪ねました。
「星のやバリ」で心身をリフレッシュ 水中ヨガや生薬ドリンクで健康に
ウブドにたたずむ「星のやバリ」に、新しくホリスティックなプログラムが登場した。その名も「賢者の養生」。バリヒンドゥーたちが実践している養生法を通して心身を整える、滞在型のリトリートだ。
洗面台にまで苔をあしらった空間 祇園「Bar Mousse」で美酒を堪能
店名にその名をつけるほど、こよなく苔を愛する店主・森容子さん。ガラス玉や木箱、そして洗面台にまで苔をあしらった空間に目を奪われたら、次は技がきらめくカクテルに心奪われる番。洗練された調和に驚かされる。
「〆ステーキ」が沖縄スタンダード! おいしいステーキのお店4選
「飲んだ後の〆ステーキが沖縄スタンダード」と聞き、沖縄のステーキカルチャーに興味津々。でも最大の関心事は、どこで満足するステーキに出合えるのか? スタイルの違う魅力的な4軒をご紹介。
世界遺産マラッカの名物グルメ5選 まん丸ごはんのチキンライスも絶品!
首都クアラルンプールから車で南下すること約2時間。マレーシア初の王朝誕生の地であるマラッカは、世界遺産に登録された歴史ある町。交易の拠点として栄え、独特の文化が根づいています。食もまたそのひとつ。今回は魅惑のマラッカグルメをご紹介!
2019.4.27
野菜とスパイスが心身ともに満たす 京都「スガマチ食堂」は女性に人気
「スガマチ食堂」の季節の定食は、京都の郊外・静原で育てられている減農薬野菜を中心にしつつ肉や魚も入った一汁五菜。スパイスが主張しすぎることなく、料理に深みや香りをまとわせる加減がちょうどいい。
バリ舞踊を体験して美人になる! 「星のやバリ」でとっておきの滞在を
「星のやバリ」の快適この上ないヴィラでぐっすりと眠った翌日に体験したいのが、「バリ舞踊美人滞在」。バリ伝統舞踊と食事、ヨガ、スパトリートメントを体験する、まるごと一日ウェルネスなプログラムだ。
最高級の抹茶スウィーツも味わえる 宇治のカフェで茶葉の違いを知る
碾茶用茶葉を栽培する茶園清水屋の清水幹央さんが「最高級の抹茶を多くの人に味わってほしい」と2016年にオープンしたのが「GOCHIO cafe」。その抹茶を贅沢に使用したパフェやスウィーツの美味しさも、絶品。
2019.4.26
「羽田空港」で手土産買うならこれ! 限定品やコラボスイーツ ベスト10
東京の空の玄関口「羽田空港」で人気の手土産はどれ? 話題の店の限定パッケージやコラボ品も豊富でひとつに決められない中、CREA WEB編集部が徹底調査の上、インパクト大な手土産ベスト10をチョイスしました!
台湾注目ブランドのご褒美土産! 個性が光るアクセサリーや靴下も
キラリとセンスが光る台湾土産を手に入れたいなら、MRT中山駅から徒歩5分、白亜の洋館にあるセレクトショップ「光點生活」へ。日用雑貨からスキンケア商品、文房具まで、台湾の若手デザイナーたちによる独創的なデザインの商品が並びます。
2019.4.25
富士山麓に“ピンクの夢空間”が出現! 関東最大級80万株の芝桜まつり開催
関東最大級80万株の芝桜の祭典「2019富士芝桜まつり」が開催される。残雪の美しい世界遺産・富士山と芝桜の競演が楽しめるのが魅力。期間は2019年4月13日(土)~5月26日(日)。会期は開花状況にあわせて変動する可能性もあるので事前にご確認を。
アルプス山脈に潜む街アオスタには 古代ローマ帝国の美しい遺跡が残る
ヨーロッパ中央部を横断し、モンブランを有するアルプス山脈。天を衝く山々に抱かれつつ、古代ローマ帝国の遺跡を残す街があります。今回は雄大なアルプス山脈と古代ローマ遺跡のコントラストが偉観である、北イタリアの街「アオスタ」を紹介します。
母の日にロブションのカフェはいかが バラ香る新作スイーツで優雅な時間を
母の日をお祝いするひと時にもおすすめの、優雅なティータイム。ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションに、2019年4月24日(水)から、バラの香りで春を感じられる新作スイーツが登場する。
2019.4.24
バラエティ豊かな「沖縄そば」8選 南国のソウルフードを制覇せよ!
牛肉デカ盛りや海藻を練り込んだ麺など、スタンダードなメニューから驚きのアレンジ系まで、実はバラエティ豊かな沖縄そば。食事に、軽食に、いつでもどこでも食べたくなる、沖縄のソウルフードを何度でも。
歴史的建造物をモダンに再生した 小樽の新ブティックホテル
北海道・小樽の「旧越中屋ホテル」に、大胆なリノベーションを施したブティックホテル「UNWIND HOTEL & BAR OTARU(アンワインドホテル&バー 小樽)」が、2019年4月13日(土)にグランドオープンした。
沖縄の片手ジャンクフード名店7選 おやつ感覚で気軽に食べよう!
バインミー、ポークたまごおにぎり、タコス……。小腹が空いたときにうれしい、片手で気軽に食べられる沖縄のおやつ感覚フードと、最近ブームのクラフトビールをあわせてご紹介。ジャンクな塩気とビールの苦味がしみわたる!
2019.4.23
京都「珈琲焙煎所 旅の音」は 旅の物語が凝縮された豆をお届け
「旅の音」は、元美術学校をリノベーションした焙煎所&カフェ。店主の北辺佑智さんはパプアニューギニアやミャンマー、インドネシアなど生産地にも意欲的に足を運び、選んだスペシャルティコーヒーを扱う。
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2024.3.26
3月7日発売
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CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25