お店の実力がわかる“スーパーB級グルメ” 中華丼の深い旨みにレンゲが止まらない！
「中華丼を食べればそのお店の実力がわかる」と語るワインスタイリストの藤崎さん。なぜなら、中華丼からは、厨房の手仕事ぶりが如実にうかがえるのだとか。その胃袋を掴んで離さない、“スーパーB級グルメ”の中華丼が食べられる名店をご紹介！
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2017/12/30
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FEATURE
藤崎聡子さんと食べ歩く
“スーパーB級グルメ”最前線
餃子を筆頭にB級グルメの奥深さに目覚め、ワインスタイリストでありながら“餃子セレブ”の異名を持つ藤崎聡子さん。「餃子」「唐揚げ」「中華丼」という3つの好物を「スーパーB級グルメ＝SB級」と命名し、食べ歩いて見つけたとっておきの名店をご紹介します！
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