高田かや

高田かや

射手座・B型・東京在住。趣味は旅行。旅日記もつけています。桜の季節は花見、秋には紅葉、冬は温泉。酒蔵、ワイナリー、蒸留所で飲み歩き、市場で食材を仕入れ、各地の窯元で器を選び、漆器は塗り直しながら大事に使い、家での食事も楽しんでいます。(単行本『さよなら、カルト村。』についてのインタビュー第1回第2回が、「文春オンライン」で公開中!)

新年のご挨拶申し上げます。 早くも菜の花が出回り始めましたね。子供の頃はあの苦味と独特なぬめりが苦手で、全く興味のなかった菜の花。 今では目にすると、「燻製にした牡蠣のオイル漬けと一緒にパスタ……!」「豚肉と一緒にビールでしゃぶしゃぶ……!」。苦味を楽しめる大人になれたことが実に嬉しいです。

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