まめこ

まめこ

イラストレーター・マンガ家・絵本作家。大学では国際関係学部、インドネシア語を専攻。2年間のインドネシア留学後、現在の活動を始める。料理は自己流。今回の取材で基礎をきちんと学ぶことができ、よろこんでいる。エスニック料理好き。『あれも、これも、おいしい手作り生活。』(サンクチュアリ出版)、『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』(共著・KADOKAWA /メディアファクトリー)など著書多数。

ホームページhttp://www.mamekonesia.com/

ブリ大根を作りました。ブリはもちろん、味がしみしみの大根がたまらない~! 3歳の娘も無言で食べておりました(←おいしいときは無言)。このレシピも発売中の本の中に載っているのでぜひ見てみてください~☆

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