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料理研究家・石井秀代氏が手掛けるお酒と最高に合う”大人のショコラ”
大人の遊びをテーマにしたブランド「YES. SHE KNOWS」から、大人のショコラが誕生。「Pairingシリーズ」は、その名の通りペアリングを追求した大人のためのショコラ。選び抜いた素材本来の美味しさと、お酒とともに味わいの変化が楽しめます。
2021.11.29
ついにブームの予感!? イタリア伝統のクリスマスケーキ 「パネットーネ」とは?
もうすぐ心躍るクリスマスシーズンがやってきます! 日本でよく知られているクリスマスのお菓子といえばドイツのシュトーレンですが、最近、イタリアの「パネットーネ」の人気がじわじわと高まってきています。イタリア料理研究家の齋藤奈津子さんに、パネットーネについて教えてもらいました!
2021.11.24
福島県郡山市のあま~いソウルフード クリームボックスをご存じですか? 編集部員が郡山市内を食べ歩き!
日々のおやつ探しに余念がないCREA編集部員たち。今回は、福島県郡山市出張篇! 郡山市民なら知らない人はいないという「クリームボックス」を味わいに行ってきました!
2021.11.23
手みやげスイーツの“正解”を見っけ! 芋と栗が濃厚な「くらやのてりんぬ」
CREA WEB編集部の今日のおやつは、老若男女が楽しめる絶品スイーツ! お取り寄せでいただける栗と芋のテリーヌ「くらやのてりんぬ」です。芋や栗の風味が濃厚なのに、後味はさわやかなのが嬉しいポイント。
2021.11.21
濃厚クリームパスタに飽きたらコレ! 季節のキノコを沢山入れて自分好みに ポルチーニ茸のさっぱりオイルパスタ
イタリア料理研究家の齊藤奈津子さんが教えるマンマのレシピ。今回は、ポルチーニ茸! クリームパスタとして味わうことの多いポルチーニ。今回はオリーブオイルで仕上げるさっぱりパスタをご紹介します!
2021.11.20
噂の東スポ餃子も! 話題の冷凍餃子を4種食べ比べ 餃子大好き編集部員感動の逸品は?
30歳の誕生日に、餃子30個をプレゼントしてもらい喜んだ、CREA編集部いちの餃子LOVER=通称G子が、冷凍餃子の驚愕の発展に感謝をこめて食べ比べ。4種類の冷凍餃子の味、焼き方、素材を徹底解説します!
2021.11.16
スイーツ芸人 スイーツなかのイチオシ 見目麗しい大人アフタヌーンティー3選
近年は「ヌン活」という言葉も生まれるくらい、人気が高まっているアフタヌーンティー。スイーツ芸人 スイーツなかのが、料理も美味しく贅沢気分に浸れるイチオシをピックアップ!
【季節のフルーツ便り・11月】 古くから日本人に愛されてきたりんご シャリシャリの食感が心地よい
先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。四季折々の景色を楽しむように、その月ごとに旬を迎える果物を楽しんでほしい。そんな思いを込めて、果物の恵みで私たちの生活を豊かにしてくれる旬のフルーツをご紹介します。第二回目となる2021年11月の果物は、栄養成分がぎっしりと詰まった、世界で愛されるりんごです。
2021.11.15
【神戸】豆花やお菓子と台湾茶を 海辺の街の茶藝館のようなカフェで
2021年夏、西神戸・塩屋にオープンした「Ryu Cafe」。住宅街の細い路地に佇む、大正時代の建物を改装した隠れ家のようなカフェでは、つるんとしてふわふわの豆花や丁寧にいれられた台湾茶とお茶菓子をいただけます。
2021.11.14
余った「スイートチリソース」活用術 半熟玉子やきんぴら、塩味から揚げに
余らせがちなスイートチリソースの活用法をフードライター・白央篤司さんが伝授。半熟玉子やきんぴら、塩味から揚げとの相性抜群なのです。さあ、冷蔵庫に眠るスイートチリソースの出番です。
2021.11.11
台南にある布バッグのお店が可愛い! 台湾土産にしたい名作グッズ5選
2020年、古きよき風情が漂う台南にオープンした布バッグのお店「錦源興」。台南の特産品や郷土文化をモチーフにした約30種類もの布バッグのほか、生活用品や文房具も並ぶ。台湾土産にしたいおすすめ5品をピックアップ!
2021.11.9
台湾現地コーディネーターが溺愛する とっておき絶景スポット&グルメ
台湾生活20年。ベテランの台湾現地コーディネーターが溺愛する、とっておき絶景スポット&グルメをご紹介。摩訶不思議な写真が撮れる場所、台湾のウユニ湖と呼ばれる場所、お箸がとまらないイカのくちばしのフライなど、ディープな台湾情報満載です。
2021.11.7
使うのは果物と冷凍パイシートだけ! イタリア・マンマ直伝のフルーツピザ
イタリア料理研究家の齊藤奈津子さんが教えるマンマのレシピ。24皿目となる今回は、マンマ直伝の超簡単なフルーツピザです。お好きなフルーツを好きなだけのせちゃいましょう!
2021.10.30
【10月30、31日】週末何しよう? 翌週が楽しくなる週末の過ごし方5選
興味あることは沢山あるけど、「To Do List」じゃ重すぎる、スローなウィークエンドにしてほしい。そんなあなたのために、ゆるーい週末の過ごし方ガイドをCREA編集部が5つピックアップしてみました。
2021.10.28
【10月23、24日】週末何しよう? 翌週が楽しくなる週末の過ごし方5選
2021.10.21
いつもの料理をマレーシア風に味変! 簡単すぎるちょい足しアイデア10選
マレーシア食文化ライターの古川 音さんが、いつもの料理をマレーシア風に味変できる、簡単すぎるちょい足しアイデア10選をご紹介。近所のスーパーで買えるあれこれで、手軽にできるものばかりなので、ぜひお試しを。
2021.10.20
ビジュアルも味もナイスィーツ! スイーツ芸人 スイーツなかのが選ぶ 心ときめくテイクアウトパフェ5品
コロナ禍で名店からテイクアウトパフェが続々登場。スイーツなかのが、見た目も味も完璧なおすすめ5品をピックアップ!
2021.10.19
白菜の脱マンネリな食べ方はコレ! トマトと白菜とシイタケの焼き合わせ
いつも同じように調理してしまう野菜のひとつ、白菜。フードライター・白央篤司さんが、白菜の脱マンネリな食べ方を伝授。ごはんにもパスタにもお酒にも合う、頼もしい一品が作れます。
2021.10.18
【季節のフルーツ便り】 “果物の女王”マスクメロンの 見た目も美味しい「メロンパフェ」
先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。四季折々の景色を楽しむように、その月ごとに旬を迎える果物を楽しんでほしい。そんな思いを込めて、果物の恵みで私たちの生活を豊かにしてくれる旬のフルーツをご紹介します。第一回は“果物の女王”マスクメロンです。
2021.10.16
【台湾】お洒落な唐辛子食品店オープン 台湾土産にしたい! 旨辛な人気8品
今年、台湾の迪化街にオープンした、味やパッケージにこだわった種類豊富な唐辛子食品を扱う専門店が今話題に! 次の台湾旅行のお土産にしたい、お店で人気の8商品を厳選紹介。
2021.10.14
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【2024年版】春のおでかけ案内 「ネモフィラ」の名所10選 視界いっぱいの“青の世界”に感動
2024.4.20
【岩手県 2024年版】 春の絶景・風物詩10選 赤や黄色のチューリップが一面を埋め尽くす
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【2024年版】いつか行きたい! 日本の春の絶景~近畿篇~ 全70スポットを紹介!
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《宮﨑駿監督は怒り狂って書籍を引きちぎった》映画「ナウシカ2」を“危機の時代”が求めている
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これはハマる「本格濃厚ティラミス」 「ほろ苦さと甘さがナイスィーツ!」 スイーツなかのが厳選。手土産にも
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【愛知県 2024年版】 春の絶景・風物詩10選 日本画のよう3,000本のつつじと三河湾の共演
2024.4.14
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【群馬県 2024年版】 春の絶景・風物詩10選 しだれ桃が咲き誇る華やかな街道
2024.3.24
【神奈川県 2024年版】 春の絶景・風物詩10選 桜とチューリップの美しい競演
2024.3.26
3月7日発売
自然に魅せられたモデルKIKIと行く KEEN「ターギー」×台湾トレッキング 「間違いない名作シューズを相棒に」
2024.3.30
熱視線を浴びる街メルボルン②進化を続ける現代アート
自然豊かな海と森に囲まれた港町ケアンズの魅力溢れるロコフードと現代アート
この美しい星を守り継ぐために何が出来るか。ロレックス賞の受賞者たちの活動から、考えてみませんか?
2024.3.28
【ブランパン】 自然の神秘を愛するふたりへペアウォッチで大切な人と時を刻む
星のや沖縄による美食の新境地、 フードエディターも賞賛する「琉球ガストロノミア」とは?
2024.4.16
熱視線を浴びる街メルボルン①今、旬なレストランとコーヒー文化
【わたしの好きな沖縄】右も左も見渡す限りのプールに感激!やんばるの入り口で優雅な休日
次に旅するなら韓国・釜山! 新たなる楽園デスティネーション「アナンティ」で感動の休日を
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マカオの進化が止まらない! 旅好きを刺激する絶品グルメに建築 マカオらしい最新アクティビティも
2024.3.29
4月23日の月が教えてくれるヒント 正しいと思う道を進む
2024.4.23
【心理テスト】失恋の原因 花瓶が割れてしまったとき
今治浴巾より 「idee Zora Seasons」のチュニックワンピースを3名様へ
2024.4.19
CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25