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2週間発酵させたジャガイモとコーンフラワーの生地を香ばしく焼いた“ポテトブレッド”。ケールのソースで。95デンマーク・クローネ。
2週間発酵させたジャガイモとコーンフラワーの生地を香ばしく焼いた“ポテトブレッド”。ケールのソースで。95デンマーク・クローネ。
天井が高く、開放的な空間。
天井が高く、開放的な空間。
“スズキのカルパッチョ風”には自家製の発酵ソースと菜園で摘んできたマリーゴールドの花びらをトッピング。110デンマーク・クローネ。
“スズキのカルパッチョ風”には自家製の発酵ソースと菜園で摘んできたマリーゴールドの花びらをトッピング。110デンマーク・クローネ。
再開発地区にある「アマス・レストラン」の壁に描かれたグラフィックアート。インセイン51によるもの。作品は、毎年、描き替えられる。
再開発地区にある「アマス・レストラン」の壁に描かれたグラフィックアート。インセイン51によるもの。作品は、毎年、描き替えられる。
シェフのマット・オーランド。
シェフのマット・オーランド。
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