旅の特集記事

ロンドンで味わうクラフト食材

美味しく、健康的で、サステイナブルな食への意識が高まる昨今、生産者直売のファーマーズ・マーケットがトレンドになり、こだわり食材を手作りする人々も増えた。ロンドンの食文化を担うクラフト食材の生産者たちに話を聞く。

CREA Traveller 2017年秋号

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