旧市街の街並みを眺めながらコーヒーを
左：ここのカフェオレは美味しいので、思わず長居してしまう。右：旧市街が見渡せるガラタ地区にあるので、古き良きイスタンブールの景色も堪能できる。
建物の奥にはおしゃれなカフェもあり、ここでもコーヒーと手作りクッキーを片手に仕事をしている人が多い。窓からは旧市街の絶景が広がっていて、コーヒー1杯でもかなり贅沢な時間が過ごせる。
サルトを立ち上げたギャランティ銀行の前身のひとつがオスマン銀行だっただけに、当時から残る豊富な資料がここに整理展示されている。
オスマン銀行には英国とともにフランスも共同参画していたためか、当時の顧客ファイルはフランス語で書かれている。
地下にはギャラリースペースがあり、企画展示のほか、常設展ではこの建物の由来でもあるオスマン銀行に関連するものを展示。
「銀行に関するものなんて……」と最初は思うけれど、これがなかなかあなどれない。昔の金券から女性銀行員の職員ファイル(オスマン時代のワーキングウーマン！)、当時の手書き顧客ファイルまで、オスマントルコ帝国時代を垣間見ることのできるアイテムが目白押しだ。
さらに厳重な扉で守られた金庫部屋を活かした展示スペースは、奥へ奥へと続いているため、一種の肝試し的恐怖感をわきおこさせる雰囲気が満載だ。
トルコ・アナトリアで育まれた地元食材の美味しさを活かそうと試みるネオロカルには、美味しいトルコワインもそろう。
サルト・ガラタに行ったら、併設レストランの「ネオロカル(Neolokal)」も逃すわけにはいかない。
アートスペースにふさわしく、トルコ産食材を生かしたアーティスティックなモダン・ターキッシュ・キュイジーヌで、独創的に盛り付けられたその料理たちは心底美味しい。地元のトルコワインと一緒に、ぜひここでトルコ創作料理に舌鼓をうってほしい。
ビジュアルアート、カフェ、図書館、ギャラリーから上質レストランまで、イスタンブールの“今時”がぎゅっと詰まったサルト・ガラタ。時間があれば、ぜひアートな時間を過ごしに訪れてみたい。
Salt Galata(サルト・ガラタ)
所在地 Bankalar Caddesi 11,Karaköy,İstanbul
電話番号 +90-212-334-2200
開館時間 12:00～20:00(日曜 ～18:00、毎月最終木曜日 ～22:00)
休館日 月曜
入場料 無料
URL http://saltonline.org/en/home
Neolokal(ネオロカル)
電話番号 +90-212-244-0016
開店時間 ランチ 12:00～15:00、ディナー 19:00～24:00
予約時間 ランチ 12:00～13:30、ディナー 19:00～22:00
定休日 月曜
URL http://www.neolokal.com/en
安尾 亜紀 (やすお あき)
イスタンブール在住。イスタンブール大学大学院女性学研究所卒。女性誌や料理誌、報道関係まで幅広い分野でライター・コーディネーターを担当。トルコの「おいしい・楽しい・新しい」を中心に、All Aboutトルコ・イスタンブールでも情報発信中。
文・撮影＝安尾亜紀
