◆ 神奈川

クルミ入り手づくりスモークチーズ ＜北鎌倉燻煙工房 市場店＞

クルミ入り手づくりスモークチーズ 815円(1枚)、3枚入りギフトセット 2,444円。通販可。

 ひとつひとつ手づくりし北米のウイスキー樽のチップで10時間近くスモーク。

「ワッフル形の風味豊かなスモークチーズは、クルミの甘みと食感の良さに感動。シンプルなのに奥深い味わいを楽しめます」(31歳・イラストレーター)

北鎌倉燻煙工房 市場店
所在地 神奈川県鎌倉市小町1-13-10
電話番号 080-9869-4172
営業時間 10:30～16:30
定休日 無休
※年末年始、お盆期間などは休みの場合もあります。

かわいくっておいしい！
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2015.11.30(月)
text＝Ayako Morita、Nao Tashira、Shiori Yoshida、Megumi Momose (Five Star Corporation)photographs＝Hirofumi Kamaya、Nanae Suzukirealization=Etsuko Onodera

CREA 2015年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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