インド料理も楽しめる姉妹店でカジュアルに

 そんな地元でも大人気の「ベレヴュー」、残念ながら希望の日時に予約がとれないこともあります。そんなときに第2候補としてお勧めなのが姉妹店の「ヴ・ザーティシー(V Zátiší)」。チェコ料理だけでなくインド料理も楽しめるカジュアルなレストランです。

 クリエイティブ・インディアン・シェフとして、マハヴィール・カンスワル氏を迎え、ミシュランの星を獲得している有名ホテルでの経験をもつシェフによるインド料理は、まさにここでしか味わえません。

クリエイティブ・インディアン・シェフのマハヴィール・カンスワル氏。Photo:V Zátiší

 ベレヴューと同じく、デグステーションとアラカルトがあり、ワインもお料理ごとにセレクトされています。お勧めは車海老のタンドーリ。スパイスが効いているプリプリのグリルされた海老をコリアンダーとタマリンドのチャツネでいただきます。

車海老のマスタード・タンドーリ チリガーリックライス、ミントコリアンダーとタマリンドのチャツネを添えて。Photo:V Zátiší

 店内はカジュアルでありながら、洗練された雰囲気。フレンドリーなスタッフが出迎えてくれるので、観光客も気軽に立ち寄れます。窓の外にはプラハ旧市街の町並み。石畳の路地を眺めながらインド料理を食べるのも、なかなかオツな体験です。

カジュアルな店内の雰囲気の「ヴ・ザーティシー」。Photo:V Zátiší
食事の締めくくりに美しいデザートもぜひ試してみたいもの。Photo:V Zátiší

V Zátiší(ヴ・ザーティシー)
所在地 Betlémské nám. Liliová 1,110 00 Praha 1
電話番号 +420-222-221-155
URL http://www.vzatisi.cz/

クレメントゆみ子(くれめんと・ゆみこ)
2005年からチェコ共和国プラハ在住のコーディネーター・フリーライター・現地ガイド。日本からの各種メディアの取材・撮影コーディネートからWEBへの執筆、現地日本語ガイドまで幅広く活動する。チェコ・プラハの現地情報を発信するブログ：新チェコ生活日記2 http://prahalife2.exblog.jp/
現地で運営するエージェントのウェブサイト http://www.czechtraveland.com/

 

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文＝クレメントゆみ子