今回ご紹介するパティスリー ビヤンネートルは代々木上原の駅から坂を上って、5分ぐらいのところにあるお店。何年か前、代々木上原を歩いていてみつけたお店で、お店の佇まいから、おいしいお菓子を作るお店に違いないと、わかりました。
シュー ア ラ クレームやハニーミルクロールなど、どれもおいしいのですが、手みやげスイーツとして私がおすすめしたいのは、クッキーと焼き菓子です。
アールグレイ ミルク。コリッとした食感がおいしいクッキーです。
アールグレイ ミルク(5枚 540円)はアールグレイの香りとホワイトチョコの組み合わせがおいしいクッキー。焼きがしっかりしていて、コリッと噛みくだくと嬉しくなる食感と香ばしさです。私は、冷蔵庫でちょっと冷やして食べるのが好みです。
ほんのりとキャラメルの風味がするキャラメルとオレンジのケーキ、ほのかにミルクティを感じるロイヤルミルクティのケーキ(各270円)、黒糖マロン(2コ 350円)など、小さな焼き菓子もおすすめ。
キャラメルとオレンジのケーキ。サイズもほどよくて、食後に少しだけ甘い物を、というときにもぴったり。
ロイヤルミルクティのケーキ。紅茶とはまた別のロイヤルミルクティらしい“まろやかな甘さ”がいいです。
それぞれの焼き菓子のフレーバーが、“ほんのり”とか“ほのかに”なのがポイント。紅茶やコーヒーなどの飲み物の持ち味とぶつからない、みごとなさじ加減なのです。
2015.07.01(水)
