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えぞや「鉄製打出北京鍋」
一枚の平らな鉄板を数千回叩いて生まれる凹凸で、油が馴染み焦げ付きにくく頑丈と評判の「山田工業所」の中華鍋。24cm 2,204円。
えぞや
所在地 東京都台東区松が谷2-25-9
電話番号 03-3843-0461
営業時間 9:30～17:30
定休日 日曜、祝日
URL http://www.ezoya.co.jp/
2015.04.25(土)
text＝Ran Sasaki、Masatomo Togashi(Ark Communications)
photographs＝Hirofumi Kamaya、Nanae Suzuki
CREA 2015年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年5月号
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