ドバイ 絶佳の休日

ドバイ 絶佳の休日

イエメン発祥の豪快な肉定食に驚き!
ドバイで体感する中近東の食文化

 アラブ首長国連邦(UAE)を構成する首長国のひとつであり、ゴージャス感たっぷりの都市として、世界の旅行者を魅了するドバイ。近未来的な世界観に圧倒されるこの国では、奥深くて濃厚なアラブ文化を気軽に体験できるのも魅力。治安が非常によく、安心して旅行を楽しめるのも、ドバイならではだ。

前回に続き、ドバイだから味わえる郷土の美味を紹介する。

エジプト生まれのファストフード

Just Falafel
<ジャスト・ファラフェル>

ヨーグルトソースの“エマラティ” 12ディルハム

 エジプトの国民食といわれ、アラブの国々で広く愛されているのが、空豆のコロッケ“ファラフェル”。こちらのお店は、ドバイで十数軒を展開している人気チェーン。薄焼きパンでロールサンドにする“オリジナル”のほか、“イタリアン”“アメリカン”など、各国テイストにアレンジしたメニューがあるのもユニーク。ちなみに“ジャパニーズ”は、ソースにわさびマヨネーズを使っているのがポイントだ。

Just Falafel(ジャスト・ファラフェル)
所在地 City Walk, Avenue Mall Dubai
電話番号 +971-4-344-4470
営業時間 8:00~24:00
定休日 無休
URL http://www.justfalafel.com/

<次のページ> エジプト乳母の懐かしい味わい

2015.04.17(金)

撮影=橋本 篤
構成・文=矢野詔次郎
コーディネート=寺本英雄、田中和也(Travco Travel)

※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

CREA Traveller 2015年春号

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