「ザ・テラス」のスーパーフード
【ウェスティンホテル東京】
食べ合わせの相乗効果を考慮した「スーパーフード」で活力チャージ！
「バナナブリュレをのせたオートミール」 1,200円、「ブルーベリーとバナナのスムージー グラノラチップと共に」 1,400円
ヘルシーなパワーブレックファストを楽しみたい朝は、「ザ・テラス」へ。
ウェスティンで導入している「スーパーフード」とは、アメリカの医師スティーヴン・プラット氏が著書で推奨する食養生のコンセプトで、食品の食べ合わせにより栄養価が高まり、相乗効果が生まれるというもの。
鮮やかなビタミンカラーが視覚からも目を覚ましてくれる「ポーチドエッグとサーモンベネディクト」 2,500円
ホテル業界で初めてスーパーフードを導入したウェスティンでは、「ザ・テラス」やルームサービスで、写真のスムージーやオートミール、サーモンベネディクトなどのスーパーフードが楽しめるのだ。
朝のひととき、体の内側からの喜びで満たされたい。
店内中央に設けられたカウンター席。コーヒーの湯気とともに、スタッフたちの朝の活気が伝わってくる。
ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」
所在地 東京都目黒区三田1-4-1(恵比寿ガーデンプレイス内) ウェスティンホテル東京1F
電話番号 03-5423-7778
営業時間(朝食) 6:30～11:00(ブレックファストビュッフェ～10:30)
座席 175席(パティオ24席、個室8席、カウンター6席を含む)
料理 ビュッフェ 3,800円～、アラカルト(スーパーフードメニュー) 1,200円～(税込・サービス料込)
URL http://www.westin-tokyo.co.jp/
今回ご案内してくださったのは……
小松 めぐみ(こまつ めぐみ)さん
東京生まれ。大学卒業後、出版社勤務を経てフリーランスの編集・ライターに。得意分野はレストラン、ホテル、旅、伝統文化。CREA WEBで「“キレイになれる”レストラン」を連載中。その他、『東京カレンダー』『GQ JAPAN』など、雑誌を中心に執筆活動中。
2015.03.05(木)
文＝小松めぐみ
撮影＝松園多聞
CREA 2015年3月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年3月号
世界でいちばん面白い街
東京ひとりガイド
定価780円
