バレンタインデーに特別な「愛」を贈った相手からプレゼントされたいのは、やっぱりスペシャルなホワイトデースイーツ！ 高級ジュエラーから都会派ホテルのパティスリーまで、人気＆本物志向の10ブランドが展開する2015年最旬情報を、厳選してご紹介します。この記事をこっそり見せて、“銘柄指定”でおねだりしてみては？

#01 ブルガリ イル・チョコラート

チョコレート・ジェムズ 「コレツィオーネ 京都・フィレンツェ」

日本とイタリアが誇る、伝統の技が生み出した特別なチョコレート

 イタリアの高級ジュエリーブランド、ブルガリが東京から世界へ発信する美味が、宝石のような輝きを放つ「チョコレート・ジェムズ」（ボンボン・ショコラ）だ。

 2015年、京都とフィレンツェが姉妹都市50周年を迎えることを祝い、「コレツィオーネ 京都・フィレンツェ」が限定発売される。それぞれ京都の和紙とフィレンツェのパピーロ紙を使用した2つの箱がセットとなっており、両都市の伝統の手仕事が生み出す美しさに目を奪われる。

 「京都」の箱には、京都の銘酒「玉乃光」を使ったミルクチョコレートのガナッシュと、黒豆のガナッシュをビターチョコレートでコーティングした、和のひと粒。「フィレンツェ」の箱には、トスカーナ産サフランのミルクチョコレートガナッシュと、アーモンドのプラリネをミルクチョコレートでコーティングした、イタリアの香りあふれるひと粒。

 ハンドメイドのチョコレートからあふれ出す、情緒豊かな味と香りが堪能できる。

チョコレート・ジェムズ 「コレツィオーネ 京都・フィレンツェ」
内容 「京都」「フィレンツェ」各1粒(2個入り)
価格 3,500円(税込)
販売期間 2015年2月28日～(数量限定。なくなり次第終了)
※「ブルガリ イル・チョコラート」(ブルガリ銀座タワー10F、松屋銀座店)、「ブルガリ イル・カフェ」(阪急うめだ本店)、オンラインショップ(外部サイト)にて販売。

ブルガリ イル・チョコラート
電話番号 03-6362-0510
URL http://gourmet.bulgari.com/

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文＝瀬戸理恵子

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