あったかスイーツvs.つめたいスイーツ 台北どっちの甘味ショー

あったかスイーツvs.つめたいスイーツ 台北どっちの甘味ショー

15種類のトッピングを選び放題!
ふわふわ台北スイーツ「杏仁かき氷」

 「世界一ヘルシーでおいしい!」と甘いもの好きがこぞってわざわざ訪れるほど、評価の高い台湾スイーツ。

 近ごろは輪をかけて、素材や製法にとことんまでこだわるお店が急増中。厳選した台湾産フルーツのみを使用する、人工的なものを一切使わずに素材そのままの味わいを生かす、手作りにこだわり下ごしらえに手間ひまをかける、甘さは控えめで甘味はできるだけ天然の黒糖や蜂蜜を使う……などなど、耳にするキーワードは「いいね!」と安心共感できるものばかり。加えてスリムで健康的な台北女子たちは、季節や体調によってつめたいスイーツとあたたかいスイーツを食べ分けているのだそう。

 そこで、冷温それぞれの太鼓判、計8品をご紹介!

» 第1回 モチモチやわらか香ばしい「ピーナッツとゴマの油餅」
» 第2回 季節のフルーツと練乳でドリーム度UP!「イチゴの豆花」
» 第3回 ホクホクの食感スイーツ「タロイモとサツマイモのおしるこ」

【COOL!】つめた~~~い

杏仁雪花冰(杏仁かき氷)

スーッと清涼感の中に、杏仁の風味と深みを感じるふわふわ系。15種あるトッピングから好きなものをチョイスして。/90元

◆ 自然の風味がうれしい 杏仁スイーツならココ
于記杏仁豆腐(ユィチーシンレントウフ) 衡陽店
所在地 台北市中正區衡陽路101號
電話番号 02-2370-1998
営業時間 10:30~22:30
定休日 無休
URL http://www.yustofu.com.tw/
※カード不可

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2015.01.05(月)

文=山村光春
撮影=榎本麻美

※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

CREA 2015年1月号

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