8ケ入り756円(税込)。16ケ入り1,512円(税込)。お手頃価格で、格調高い見栄え！

 福砂屋といえば、まず、思い浮かべるのがカステラ。手みやげとしては殿堂入りレベルのお菓子ですよね。今回、ご紹介したいのは、その福砂屋の手づくり最中(16ケ入り1,512円／税込)です。

 最中の皮と餡が別々になっていて、皮に自分の好みの量の餡を詰めて食べる、という手づくり感も楽しいお菓子なのです。

 包みを開けると、ふわっと皮の香ばしい香りが漂います。そして、餡は北海道産の厳選の小豆をじっくりと炊き上げたなめらかな仕上がり。餡を皮にのせて、もう一枚の皮ではさんで、ひとくち食べると、パリッと皮の割れる心地よい音がします。

 お味は、それはもう、香ばしい皮と甘い餡のおりなす最高のコンビネーション！

 つくりながら食べると、場が盛り上がり、おいしさもひときわ。親しい相手なら、手みやげとして持っていって、すぐ一緒に食べると、なごやかなおやつの時間になること間違いなしです。

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2014.08.27(水)

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