「リンゴのサワーコンポート」レシピ
[調理時間・30分／ひとり分のカロリー・197kcal]
■材料(4人分)
・りんご：2個
・シナモン(粉末)：少々
・ミントの葉：お好みで
＜調味料＞
・ミツカン リンゴ酢：大さじ4
・砂糖：150g
・シナモンスティック：1本
・水：3カップ
■作り方
(1) りんごの皮をむき、4等分に切る。
(2) 鍋に＜調味料＞を入れ、りんごを入れて落しぶたをして20分程度煮てから、煮汁につけたままあら熱をとる。冷蔵庫で冷やす。
(3) 器に盛り、お好みでシナモン(粉末)をふり、ミントの葉をのせる。
2014.08.20(水)
文＝オカザキエミコ(六識)
