メニューは朝･昼･晩の3パターン
ビュヴェットでは、タパス感覚で好きなものを注文！ 右から時計回りに、田舎風テリーヌ、鴨のリエット各7ユーロ。ラタトゥイユのタルティーヌ、空豆のペーストと山羊チーズのタルティーヌ 各5ユーロ。赤ワインは、コート・ド・ブルイィ。グラス8ユーロ
実はこのお店、ニューヨークに本店があり、こちらはパリ進出1号店。イタリアで10年間の料理修業をし、フランス暮らしの経験もあるジョディさんが、内装も手がけた。朝・昼・晩と3パターンあるメニューは、彼女がほぼ毎月パリに来ては、旬の素材を見ながら構成する。タルティーヌや野菜たっぷりのサラダ、テリーヌなどのシャルキュトリーに、鶏の赤ワイン煮込みなど、定番料理が小皿でサーブされ、いろんなものを少しずつ食べたい女心をぐっと掴む。
絵はがきにもなるショップカードはお店と同じテイストで可愛い。スタッフのエプロンもナチュラルな色合いで、木目の多い店内にしっくりくる。
Buvette (ビュヴェット)
所在地 28 rue Henry Monnier 75009 Paris
電話番号 +33-1-4463-4171
※予約は不可
URL http://www.ilovebuvette.com/
営業時間 8:30～24:00(土・日曜日10:00～)
定休日 月曜日
アクセス St-Georges(メトロ12号線)
撮影＝吉田タイスケ
文＝川村明子
構成＝矢野詔次郎
