気になる世界の街角から

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ケバブ料理よりもイタリアン! 
イスタンブールに注目の新店

ジェイミー・オリバー氏の味をイスタンブールで

日本でいうところの六本木ヒルズ的な新スポット、ゾルル・センター

 イギリスのテレビ番組「裸のシェフ」や「ジェイミーズキッチン」などで有名なジェイミー・オリバー氏。おいしそうな“おうちごはん”を、魔法のように作りだす彼の手さばきに魅了された人は少なくないはず。そんな彼がプロデュースしたレストラン「ジェイミーズ・イタリアン(Jamie's Italian)」が、シンガポールに続き6番目となる海外支店をイスタンブールにオープンした。場所は、イスタンブールで最も旬なデパート、ゾルル・センター(Zorlu Center)だ。

Jamie Oliver in Istanbul!

 最近バブリーな風が吹きまくるイスタンブールでは、レストランだってケバブ料理なんかよりは海外で修業した有名シェフを立てたオシャレなフュージョン料理店のほうが人気。しかし、いくら店内をハイエンドなインテリアで揃えても、なかなか味までレベルが追いつかないのが残念なところだったのだけど、このジェイミーズ・イタリアンについては、内装も味もレベルが高い。といっても高級感あふれるというのではなく、イタリアのマンマの味がそのままテーブルに、といったコンセプトでジェイミーのレシピが忠実に再現されたメニューがそろう。

店内はアットホームな造り

<次のページ> パンもパスタもスウィーツも! ジェイミーの魅力が満載

2014.01.15(水)

text & photographs:Aki Yasuo

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