シンガポール、日曜のプチ贅沢　
プロセッコ ブランチ

プロセッコのお供は、新進気鋭シェフによるイタリアン

 この素敵なイタリアンレストランで腕をふるうのが、数々の有名店で経験を積んだシェフのマルコ･グッチオ氏。ミラノ出身で北イタリアの料理を専門的に学びながらも、子どもの頃から南イタリア出身の母や祖母から料理の影響を受け、南北を融合した幅広く奥深いレシピを提案するシェフだ。

 ビュッフェのメニューはプロセッコに合うカルパッチョや生牡蠣などのアンティパスト、そしてチーズの種類が特に豊富で、ついつい飲みすぎてしまいそう。また、できたてのアツアツを楽しみたいパスタや肉、魚料理はオーダー制になっていて、一番美味しい状態で提供してくれるのがうれしい。

 年末年始の華やいだ気分にもぴったりのプロセッコ ブランチ。美酒美食に酔いしれる至福の昼下がりをぜひシンガポールで味わってみては？