フランスのチョコレート専門のガイドブックで５つ星を獲得している「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のマカロンを頂きました。専門店だけあって、すべてチョコレートベースです。
チョコレートとマカロンで濃厚な組み合わせのように感じますが、実際頂いてみると、薄めの生地とガナッシュクリームが絶妙にマッチ。上品な甘さが口の中に広がり、それぞれフレーバーがふわっと香る感じです。美味しいマカロンを頂き、幸せな午後になりました。(あんみつ花子)
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
URL www.lamaisonduchocolat.co.jp
Column
CREA編集部 今日のおやつ
撮影用やお土産、差し入れなどでいただくCREA編集部のおやつをご紹介。今日もごちそうさまでした！
2013.08.21(水)
