「Fay Cuisine」

左：外観
右：店内

 台湾で最もイタリア通と言われる料理研究家「菲姐(フェイジェ)」は、台湾ではTV番組にも頻繁に出演し、通販番組では自身がプロデュースしている料理器具などを販売するなど、台湾通販女王の別名もあるほど。その彼女がプロデュースするイタリアンレストランがここ。店内の装飾品、食器など、菲姐お気に入りの人気商品も購入できるのも、このレストランの人気の秘密。ゴージャス＆カラフルな店内に一歩足を踏み入れると、まるでおとぎの国にいるかのような気分に。アラカルトメニューもあり、予算は1人約1500台湾ドル(約5250円)。素敵な空間で菲姐お薦めのこだわりのオリープオイルを使い、イタリアの家庭料理をベースにした、優しくて何度も通いたくなる本格イタリアンを堪能して下さい。

左：ホタテのボイルキャビア添え
右：ポルチーニリゾット

Fay Cuisine
住所 台北市四維路14巷6-1號
交通 MRT忠孝敦化駅から徒歩約12分
電話番号 02-2703-6363
営業時間 11:30～14:30、17:30～22:00

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矢作晃之（やはぎ てるゆき）
埼玉県出身。最近は会う方から「日本語上手ですね」と言われますが100％日本人です。日本での台湾関連旅行会社勤務を経て中国語の勉強の為に30代で中国語レベルゼロからの留学を決意。その後、初めてコーディネーターという仕事に巡り合い、台湾で会社を立ち上げおかげさまで8年目を迎えました。
現在はTVロケや雑誌取材のコーディネーターとして日々たくさんの方に新しい台湾を一生懸命探しながら紹介いたしております。CREA WEB読者の皆さんに喜ばれる、使える、役に立つ情報を発信させていただこうと思っておりますのでどうぞ宜しくお願いいたします!!

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台湾ぶらぶら食べ歩き

現地在住の日本人コーディネーター矢作晃之さんがお伝えする、台湾グルメてんこもりレポート！
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2013.04.09(火)

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