好みの熟成度合いを
探し見つける喜びを
●チーズ工房チカプ
「シマエナガ」
生乳を一晩かけてじっくり発酵。熟成具合で風味が変化するので、好みの味を見つけるのも楽しい。
「こんなおいしい白カビチーズが日本にもあったんだと、驚きました。口どけがよくてスパークリングワインとも相性抜群！」
チーズ工房チカプ
［北海道 根室市］
電話番号 0153-27-1186
配送方法 冷蔵
info@chikap.jp
2019.07.27(土)
Text＝Maki Funabashi
Photographs＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya(cutout)
Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama(Peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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