◆埼玉県
パティスリー アプラノス
「朝露(あさつゆ)」
つやつやと輝く洋風の水饅頭は
まるで小さなジュエリーのよう
夏限定で販売される朝露は、寒天系の素材をベースにヨーグルト風味のクリームと3種のフルーツを組み合わせた洋風テイストの水饅頭。
パイン、ピーチ、巨峰のそれぞれのフルーツの美しい色合いを活かし涼しげに仕上げたスイーツは、暑い夏に欠かせない人気商品に。
このスイーツを生み出したパティシエ・朝田晋平氏は、地産地消にこだわり、旬の果物を積極的に使うことで知られ、数々の菓子コンクールでの受賞歴を持つ実力の持ち主。
見た目も美しく、フレッシュな味わいのスイーツが並ぶ朝田氏のパティスリーには、購入したケーキを気軽に楽しめるコーナーも用意されている。
繊細なスイーツはお取り寄せ不可のため、ぜひお店に足を運んでひんやり出来立ての朝露をテラスで味わって。
パティスリー アプラノス
所在地 さいたま市南区沼影1-1-20 フィオレッタ武蔵野1F
電話番号 048-826-5656
http://aplanos.jp/
※通販不可
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
Column
47都道府県の美味しいすぐれもの
日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します！
2019.06.12(水)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
