やわらかく
甘みのある味わいに大満足
●焼肉 もとぶ牧場 那覇店
［那覇・久茂地 ］
本島北部・本部町の山間でのびのびと育てられるもとぶ牛は、沖縄が誇るオリオンビールのビール粕を飼料に肥育される黒毛和牛。
やわらかい肉質で、脂に甘みがあるのが特徴だが、希少なため価格も張るので、狙い目はランチ。ほどよい脂で白いごはんもすすむ。
牧場のある本部町に本店があり、北部に足を延ばした際はそちらもぜひ！
焼肉 もとぶ牧場 那覇店
所在地 沖縄県那覇市久茂地2-1-3 久茂地MKビル3F
電話番号 098-943-3897
営業時間 11:30～14:30(L.O.)、17:00～22:30(L.O.)
定休日 無休
席数 52席
カード 利用可
駐車場 なし
●ランチの〈もとぶ牛カレーセット〉(850円)や〈もとぶ牛上焼肉セット〉(2,400円)も人気。
http://www.motobu-farm.com/restaurant.html
2019.04.28(日)
撮影＝佐藤 亘
CREA 2019年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年5月号
食べて、遊んで、のんびりして
久しぶりに、沖縄。
特別定価800円
遠く青く澄んだ海にふりそそぐ陽光、どこからか聞こえる三線の響きに、うちなー言葉。日射しを避けてカフェで読書したり、ドライブインから海を眺めたり、〆ステーキに挑戦してみたり……久しぶりの沖縄は、なんだか新しくてでもどこか懐かしい、旅人たちが元気になれる場所でした。沖縄のお気に入りを詰め込んだ保存版です。
