最高の絶景を望みながら堪能する
「星野リゾート」夏のおいしい朝食

河口湖を眺めて料理を仕上げる
体験型朝食とは？

◆星のや富士

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　河口湖を望むグランピングリゾート「星のや富士」では、客室のテラスでアウトドア器具を使い、自分たちで料理を仕上げ、できたての美味しさを味わうという体験型の特別朝食を夏季限定で提供する。その名も“薫る果実のグランピング朝食”。

　この“薫る果実のグランピング朝食”の気になるポイントは……？

　そのひとつが、プライベート空間とアウトドアを楽しむ演出。

　朝食を楽しむ場所は、キャビン(客室)のテラスリビング。正面に広がる河口湖を眺めながら、食事を楽しむことができるプライベート空間だ。

　テラスにはスキレットやバーナーなどのアウトドア器具が用意されているので、調理の仕上げに参加することが可能。

　メインディッシュの桃のローストは、ベーコンの香りをつけて香ばしく桃を焼き、フレッシュハーブを添えて完成させる。

　グランピングマスターがサポートしてくれるので、安全に楽しみながら調理を体験し、作りたてのおいしさを屋外で味わうことができるという趣向。

　そしてフルーツ王国・山梨の魅力を知ることができるのも、この特別朝食のポイントだ。

　メイン料理に使われる桃は、山梨が生産量日本一を誇ることを知っている人は多いはず。しかし同じ山梨の桃でも、エリアによって味わいや食感が異なることはあまり知られていない。

　そこで“薫る果実のグランピング朝食”では、異なるエリアの桃をさまざまな調理法で提供。爽やかな甘さと固めの食感が特徴の桃はサラダに、酸味の強い桃は火を通して旨味を凝縮、といった風に。

　グランピングマスターの説明を聞きながら山梨の多彩な桃の味を食べ比べ、さらに旬の果実をたっぷりと。

　そんなスペシャルな朝食で、フルーツ王国の奥深さとアウトドア調理の楽しさを満喫しよう！

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)