◆オーボンヴュータン
シャルキュトリー
「ソーセージ」
シャルキュトリー併設で
本格的なメゾンに
日本のフランス菓子界を牽引し続ける名店「オーボンヴュータン」が2018年、本店と同様に「日本橋髙島屋S.C.本館」にも、パテやソーセージ、惣菜を扱うシャルキュトリーを併設。
フランスではパティスリーとシャルキュトリーが一緒になった店舗は伝統のスタイルで、本格的なメゾンとして新たに展開することになった。
粗挽きのソーセージは肉の食感がしっかりと感じられ、噛みしめるたび豚肉の豊かな旨みが溢れだす珠玉の逸品。
舌の肥えた方へもこれなら自信をもって贈れる。
オーボンヴュータン シャルキュトリー
2019.04.17(水)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
