厳選食材のお取り寄せ情報
●ブラフベーカリー
ブラフブレッド
［神奈川県 横浜市］
北海道「前田農産」のキタノカオリを使った食パン。ミルキーでコクのある食パンはミミまでおいしく、そのまま頰張りたくなる。
ブラフベーカリー
電話番号＆FAX 045-651-4490
http://www.bluffbakery.com/
●三良坂フロマージュ
シェーブル・フレ
［広島県 三次市］
自然の中で草や木の実を食べて暮らす山羊たち。しぼりたてのミルクを使ったフレッシュチーズは、キメが細かく、酸味が爽やか。
三良坂フロマージュ
電話番号 0824-44-2773
FAX 082-553-0752
配送方法 冷蔵
https://m-fromage.com/
●渋川飯塚ファーム
ハーブ×フルーツジャム
「レモングラス×キウイ」
［群馬県 渋川市］
自家栽培のレモングラスと群馬県産キウイを使った無添加ジャム。フレッシュな果肉感のあるジャムはどこかエキゾチックな香りだ。
渋川飯塚ファーム
電話番号＆FAX 0279-41-9050
●「レモングラス×キウイ」は1～7月頃のみ販売。
http://ameblo.jp/ikaho-farm
●紹介してくれたのは……
池田浩明(いけだ ひろあき)さん
パンの研究所「パンラボ」主宰、NPO法人新麦コレクション理事長。ブレッドギーク。近著に『パンソロジー：パンをめぐるはなし』(平凡社刊)など。
お取り寄せ食材で作る
理想のサンドウィッチ6選
2019.02.18(月)
Text＝Mei Hojo
Photographs＝Kiichi Fukuda
Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
CREA 2018年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2018年8・9月合併号
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日々のごはんのお取り寄せ。
定価780円
55人のお取り寄せ上手が教えてくれた、本当においしい、毎日使えるお取り寄せ帖ができました。ふだんの食事がいつもよりちょっと楽しく、もっとおいしく、元気になる、日本全国の選りすぐりの品をお届けします。
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