パリの新たなパッサージュに集った
美食のビッグネームBEST6

コーヒー激戦都市・京都から
「アラビカ」がパリ初進出

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　サンジェルマン・デ・プレ近く、洒落たブティックと閑静な住宅街の混在するリュウ・ドュ・バックという土地柄、感度高き若者たちを集めるパッサージュ。

　近年、原産地や焙煎の差異を味わうドリップコーヒーやラテ人気に沸くパリに、京都から初進出したコーヒー専門店「アラビカ」のテラスで、そんな街の空気を味わいたい。

　ハワイに直営のコーヒー農園を持ち、店舗内でローストし、自慢のスレイヤー・エスプレッソマシンで淹れるコーヒーには、素朴なスウィーツ、カヌレをお供に。

Text＝Chiyo Sagae
Photo＝Asami Enomoto