伝統とモダンが交錯し、リゾートと都市の楽しみに溢れるアブ ダビ。ルーヴル・アブ ダビを起点に、島々をぐるっと巡るルートをご案内しよう。


アラビア海の新鮮な魚介を満喫

●Al-Fanar Restaurant & Cafe
(アル・ファナール・レストラン&カフェ)

中央はエビの炭火焼き 83UAEディルハム。上は甘い麺“バラリート”のオムレツのせ 39UAEディルハム。前菜 57UAEディルハム。左下は名物のサメ料理“ジェシード” 56UAEディルハム。

 UAEの伝統を次世代へ伝えたい、と志した地元の実業家が開いた。

伝統的な菓子とアラビアンコーヒー。デザートセット 60UAEディルハム。

 1960年代の家屋を再現した店内では、伝統的なエミラティ(UAE)料理が供される。

 アラビア海の新鮮な魚介類を使い、昔ながらのレシピで丹念に作られる料理の数々は、食材の持ち味が冴え、しみじみと美味しい。

UAEの人々が漁業や真珠採り、交易で生計を立てていた時代の商館を再現。

 昔の味を懐かしみ、首長家の人々も訪れるとか。食後はアラブのもてなしに従い清めのバラ水やコーヒーを用意、香が焚かれる。

Al-Fanar Restaurant & Cafe
(アル・ファナール・レストラン&カフェ)

所在地 1st Floor, Ferrari Welcome Pavilion, Yas Mall, Yas Island, Abu Dhabi
電話番号 2-877-2272
営業時間 10:00~22:00
定休日 無休
http://www.alfanarrestaurant.com/

Feature

アブ ダビの街へ
出かけよう!

Text=Masami Uwabo
Photo=Koichi Imabayashi
Coordination=Hideo Teramoto

この記事の掲載号

知られざる世界美術館の旅

CREA Traveller 2019年冬号

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定価1,110円 (税込)

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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在は異なる場合があります。