八百万マーケットの
「鯖塩辛オリーブオイル漬け」
恵比寿様も太鼓判を押す!?
洋風の鯖塩辛
漁師町・美保関の伝統食、鯖塩辛をオリーブオイルに漬けてアンチョビ風に。
「オリーブオイルでまろやかさがプラスされた塩辛は、パスタやバーニャカウダなど、洋風の料理に大活躍。微笑む恵比寿様のラベルもいい味出しています」(37歳・公務員)
八百万マーケット
所在地 島根県松江市玉湯町玉造44-4
電話番号 0852-67-6650
営業時間 9:00～18:00
定休日 火曜
http://yaoyorozu-market.com/
●通販可
2018.12.18(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝平松市聖
CREA 2018年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2018年12月号
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