ホリデーを華やかに彩る絶品！
ホテルのパーティ用デリメニュー

洋食文化をけん引してきた
ホテルのパーティディッシュ

◆ホテルニューグランド

　開業から90年余り。横浜で長い歴史を刻むホテルニューグランドの2018年のクリスマスシーズンのコンセプトは「Heartwarming Moment」。

　大切な人と過ごす時間を“心あたたまるひと時”であるようにとの願いを込めて、ホテル内各レストランで趣向を凝らしたクリスマス限定メニューの数々を販売する。

　シーフードドリアやスパゲッティ ナポリタン、プリン ア ラ モード発祥のホテルのホームパーティディッシュは、老舗ならではの本格派揃い。

ビーフパイ

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　通常は1日限定50個を販売するホテルニューグランドの新しいスペシャリティ。クリスマスの時期は予約をすれば限定数に限らず購入可能となる。

　サクサクのパイ生地と、国産牛をふんだんに使ったトマトピューレとチーズが隠し味になった、絶妙な味わいのビーフパイは、パーティメニューにも、ちょっとした手みやげにもぴったり。

ローストターキー＆ローストチキン

　横浜といえば、洋食。ホテルニューグランドの本館にある「ザ・カフェ」は、そんな洋食を代表する一品料理をはじめ、ニューグランドが受け継ぐ、フレンチをベースにアレンジしたコース、軽食やスイーツまで、多彩なメニューが楽しめるカフェレストランだ。

　そんな「ザ・カフェ」特製のローストターキーは、ボリューム満点の8～10名用サイズ。パーティが盛り上がること必至の1品！

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)