7種の具材が入った蒸し餃子！
王道の点心3種もオーダーしました。この中で特に気に入ったのは「7種野菜の蒸し餃子」です。
これでもかと賑やかに具材の入った、食感も楽しい蒸し餃子です。
そのほか、プリッとした食感としっかりした味付けの「海老の蒸し餃子」、カラフルでかわいい「ポークと海老の焼売」もテンポよくいただきました。こんなに美味しいのに、お値段がやさしいことに驚きます！
「蓮の葉ちまき」は粘りのあるもち米に、鶏肉、豚肉、腸詰、しいたけがゴロリと贅沢に入っていて、感激してしまいました。
蓮の葉の独特な良い香りが味に深みを与えています。もち米にも具材にもしっかりと味がついているのですが、全くしつこく感じないので、ついつい箸が進んでしまいます。
これは冷めても美味しいのでしょうね。ハァ～、こんなちまきをお弁当に持って遠くへでかけたいです……！
ボリュームのあるご飯ものを試したいと思い注文したのは、「鶏肉と生姜の蒸しご飯」です。運ばれてきたときから生姜の良い香りが漂ってきて、食欲を刺激されます。
大きくゴロっとした鶏肉、さなぎ茸とよばれるきのこが、ほんのり味付けされたご飯の上に乗っています。鶏肉の蒸し具合が柔らかで、とても美味しいです！
「塩豚のお粥 ピータンと塩卵入り」は、揚げワンタンのカリッとした食感がアクセントになり、割とお腹がいっぱいだったにもかかわらず、スイスイ入ってしまいました。点心のお店でお粥がいただけるなんて良いですね！
最後に、食後のデザートをご紹介。ここは別腹ということで！ どれかひとつを選べなかったので、全種類を注文してしまいました(笑)。
タピオカとお芋が入った「本日のココナッツミルク」は、さんざん食べた後でもサラッと完食！ しっかりした味の食事の後にはこうした穏やかなデザートが良いものです。
また「ミルクフライ」はミルクゼリーをフライにしたもので、外がサックリ、中がフワッと甘くとろける優しい味わい、「キンモクセイとクコの実ゼリー」はキンモクセイの香りがほんのりと上品でさっぱりしたゼリーです。気分によってデザートを選べるのは嬉しいですね。
ここまでフードファイトのように食べ続けてしまいましたが、頼んだものすべてが感動的に美味しかったので、香港での悔しい思いも解消でき、大満足！
香港にある点心のお店は不慣れだと勝手もよく分からず、何となく一人では行きづらく感じていたのですが、次は是非とも本店に足を運んでみたいものです。
こちらのお店はオープンしてからずっと行列が絶えないのですが、回転は良くなってきているとのことです。お一人でも、お友達を連れてでも、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。
※価格はすべて税・サ別です。
添好運(ティム・ホー・ワン) 日比谷店
所在地 東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ別館1F
電話番号 03-6550-8818 ※予約不可
営業時間 11:00～23:00(L.O. 22:00)
定休日 年中無休 ※ただし施設の休館日有り
http://timhowan.jp/
次ページからは、私のお気に入りの香港スターや香港映画についてご紹介します！
2018.11.24(土)
文・撮影＝伊藤修子
撮影＝佐藤 亘
