◆宮城県

鮮冷の
「女川アヒージョ」

女川の“うまい!”を届ける
おしゃれな瓶詰め

 三陸を中心とした海鮮を、水揚げから加工までの時間を短くし、新鮮な状態のままオリーブオイルに漬け込んだ「女川アヒージョ」シリーズ。

 ハーブの香りがホタテの甘さを引き立てる「プリプリほたて」、旨みが凝縮した牡蠣とニンニクが絶妙にマッチした「三陸かき」のほか、「三陸たこ」「三陸ほや」の全4種を展開。

 ごろっと贅沢に入った海鮮は、そのままアヒージョとしてはもちろん、パスタソースやドレッシングなど、美味しさのレパートリーが広がりそう。

鮮冷

所在地 宮城県牡鹿郡女川町石浜字高森25-1
電話番号 0225-25-5100
https://www.onagawa-senrei.co.jp/
※通販不可

2018.11.29(木)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史
フードスタイリング=加奈子

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