◆大分県
岡本屋売店の
「元祖 地獄蒸しプリン」
天然の硫黄成分など
温泉スパイス満点！
温泉の宝庫、別府で最も標高が高い温泉地、「明礬(みょうばん)温泉」。その高温の源泉であり、蒸気の吹き出す「地獄」で蒸される、マグマの力を味わえる名物プリンをご紹介。
今や温泉を訪れる観光客のお目当てのひとつともなった「地獄蒸しプリン」発祥店のこちらは、1988年から変わらぬ製法で、ひとつひとつ職人の手作業で作られる。
高温の噴気で蒸すことによって、まろやかさが際立った濃厚カスタードを楽しんで。
岡本屋売店
所在地 大分県別府市明礬3組
電話番号 0977-66-3228(岡本屋旅館)
http://www.jigoku-prin.com/
※箱入りのみ通販可。2個入り、6個入りあり
2018.10.11(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
