銀座屈指の名店で
絶品鯛茶漬けを堪能

●銀座うち山

 『ミシュランガイド東京』の常連店。一度は行きたいあこがれの名店をリーズナブルに楽しむなら昼が狙い目。

 一番人気の鯛茶漬けは、夜のコース 15,000円~の最後に出される名物料理だが、昼は1,500円で味わうことができる。まず、ごまとナッツの濃厚なタレを絡めた鯛の切り身とごはんを味わい、そのあとに煎茶をかけて二度楽しめる。

銀座うち山

所在地 東京都中央区銀座2-12-3 ライトビルB1F
電話番号 03-3541-6720
営業時間 11:30~15:00(L.O. 12:30)、月~土曜 18:00~23:00(L.O. 21:30)、日・祝日 ~22:00(L.O. 20:30)
定休日 祝日の月曜、最終日曜の夜
席数 25(カウンター11、座敷14)
予約 要予約
http://www.ginza-uchiyama.co.jp/

2018.08.22(水)
Text=Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs=Ichisei Hiramatsu

CREA 2018年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

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