おすすめレシピ:1
「熱々めんたいソースのシーザーサラダ」

■材料(2人分)
・からしめんたい(チューブ):30g
・にんにくスライス:適量
・オリーブオイル:大さじ1弱
・生クリーム:30g
・レタス:1/2個
・グリルベーコン:40g
・クルトン:20g
・パルミジャーノチーズ(粉末):10g
・レモン果汁:1/2個分
・ブラックペッパー:適量

■作り方
(1) 小鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて弱火で加熱し、からしめんたい、生クリームを加え混ぜながら加熱する。
(2) (1)がグツグツしたら火を止める。
(3) レタスをくし形に4等分して器に盛り、(2)をかけてベーコン、クルトン、チーズをのせ、レモン果汁をかける。全体にブラックペッパーをふる。

2018.07.10(火)
Photographs=Kiichi Fukuda
Styling=Nobuko Nakayama(peddle)

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