古都ヨークの美しい文化とトレンドを感じる

ヨーク版、行列のできる店

サービスの女性の制服も1919年の創業当時のデザインで、レトロテイストがいい感じ

ベティーズ・ヨーク

 1936年、豪華客船の処女航海に乗船した創業者が、その壮麗さに感動し、客船の設計士や職人を招いて改装したのが、このカフェ。大きなカーブを描いて張り出す窓やウッドパネル、装飾ミラーなど、当時のエレガントな空間でお茶を飲むことができる。

 開店前やアフタヌーンティーの時間には、行列ができることでも知られている店。ヨーク名物のティールームなのだ。で、食事もお茶も、確かにおいしい。茶葉は厳選オリジナル。ティーバッグの紅茶も紙にこだわっているので、美味なりで、お土産にどうぞ。

左：この本店の他に5つの支店があり、ヨークには、大聖堂近くの店もある
右：焼き上がったばかりのスコーン。アフタヌーンティーは17.95UKポンド

photographs:Yuji Ono
realization & text:Satsuki Ohsawa
coordination:Mihoko Ogawa-Higgins
Special Thanks:Visit Britain(www.visitbritain.com) / Cumbria Tourism / National Trust / VisitLiverpool / Marketing Cheshire / Visit Stoke-on-Trent / Visit York / Virgin Atlantic Airways Ltd. / RAILEUROPE