◆山形県
産直あさひ・グーの
「行沢手作りとちもち」
行沢(なめざわ)手作りとちもち 463円(5個入り)。
母の愛情をたっぷり込めた伝統の味
朝日地域の特産品や新鮮野菜をはじめ、地元のお母さん達お手製の加工品や漬物などが並ぶ「産直あさひ・グー」。ここで人気の手土産が、1つ1つ手作りされている「とちもち」。
庄内米の産地で収穫された地元のもち米を、樹齢400年以上の栃の木からとれた栃の実と共に蒸してからついたお餅で、丁寧に練り上げたあんこを包み込む。
口に入れると、栃の実独特の香りがふわっと広がり、あんこが優しく甘みをプラスする。ほっと和む素朴な味わい。
産直あさひ・グー
所在地 山形県鶴岡市下名川字落合183
電話番号 0235-58-1455
※通販可
2018.04.01(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
